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viernes, junio 05, 2026

Playa de la Recta de Balerma: un rincón auténtico del Mediterráneo donde el tiempo se detiene

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Foto Almeriense Online


Hay lugares que no aparecen en todas las guías de viaje y, sin embargo, poseen una magia difícil de encontrar en los destinos más conocidos. La Playa de la Recta de Balerma, en la costa de El Ejido, es uno de esos rincones especiales que conservan la esencia del Mediterráneo más auténtico.

Con kilómetros de costa abierta, el sonido constante de las olas y unos atardeceres capaces de detener cualquier conversación, esta playa se ha convertido durante décadas en un refugio para pescadores, familias, amantes de la naturaleza y viajeros que buscan algo más que una simple jornada de sol y mar.


Un paisaje que enamora a primera vista

La Recta de Balerma debe su nombre al largo tramo rectilíneo de costa que se extiende junto al núcleo costero de Balerma. Aquí el Mediterráneo muestra una de sus versiones más serenas y genuinas: amplias playas de arena oscura y grava fina, aguas limpias y una sensación de amplitud que invita a desconectar del ritmo acelerado de la vida cotidiana.

Lejos de las aglomeraciones de otros destinos turísticos, este enclave permite disfrutar de paseos interminables junto al mar, escuchar el rumor de las olas y contemplar un horizonte que parece no tener fin.



El paraíso de los amantes de la pesca

Para muchos almerienses, la Recta de Balerma no es solo una playa: es un lugar cargado de recuerdos.

Son innumerables las jornadas de pesca vividas en este tramo de costa. Madrugadas compartidas con hermanos, tardes enteras junto a amigos, conversaciones que parecían no terminar nunca y esa emoción única que se siente cada vez que la caña se tensa y el mar regala una captura inesperada.

Quienes conocen este rincón saben que aquí la pesca es mucho más que una afición. Es una tradición que une generaciones, crea vínculos familiares y convierte cada salida en una experiencia inolvidable.

Muchos vecinos recuerdan con cariño aquellos días en los que padres, hijos, abuelos y amigos se reunían frente al Mediterráneo para disfrutar de una jornada sencilla pero llena de significado. Porque en la Recta de Balerma no solo se pescan peces; también se coleccionan momentos que permanecen para siempre en la memoria.


Un escenario perfecto para disfrutar en familia

La amplitud de la playa y la tranquilidad que se respira en la zona la convierten en un destino ideal para familias. Los más pequeños pueden jugar cerca de la orilla mientras los adultos disfrutan de largos paseos o simplemente contemplan el paisaje.

Durante los meses de verano, la costa adquiere una vida especial. Las risas, las reuniones familiares, los baños al atardecer y las cenas junto al mar forman parte de una estampa típicamente almeriense que se repite año tras año.

Aquí cada visita se transforma en una oportunidad para compartir tiempo de calidad con quienes más queremos.


Atardeceres que dejan huella

Si hay un momento mágico en la Recta de Balerma, ese es el final del día.

Cuando el sol comienza a descender sobre el Mediterráneo, el cielo se tiñe de tonos dorados, anaranjados y rojizos que convierten la costa en un espectáculo natural difícil de olvidar. Es el instante perfecto para detenerse, respirar profundamente y disfrutar de una de las postales más bellas de la provincia.

Muchos visitantes llegan por primera vez atraídos por sus playas, pero regresan una y otra vez por la paz que transmiten sus atardeceres.



Naturaleza, autenticidad y esencia almeriense

La costa de Balerma representa una forma de entender el turismo basada en la autenticidad. No se trata únicamente de un destino para tomar el sol, sino de un espacio donde conectar con la naturaleza, descubrir la cultura marinera de la zona y disfrutar de un entorno que todavía conserva gran parte de su carácter original.

Cada ola que rompe en la orilla parece contar una historia. Historias de pescadores que conocen el mar como nadie, de familias que vuelven cada verano al mismo lugar y de viajeros que encuentran aquí una tranquilidad cada vez más difícil de hallar.


Un lugar para volver siempre

La Playa de la Recta de Balerma tiene esa capacidad tan especial de quedarse en el corazón de quienes la visitan. Quizá sea por la inmensidad de su horizonte, por la belleza de sus atardeceres o por todos esos recuerdos compartidos con hermanos, familiares y amigos entre cañas de pescar, risas y conversaciones junto al mar.

Lo cierto es que, para muchos, este rincón de Almería es mucho más que una playa.

Es el escenario de innumerables momentos felices.

Y esos son, precisamente, los lugares que nunca se olvidan.


Almeriense Online | Descubriendo los rincones más auténticos de Almería, sus paisajes, sus tradiciones y las historias que hacen única a nuestra tierra. 🌊☀️🎣


FUENTE: Almeriense Online


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viernes, mayo 29, 2026

Crónica de una despedida anunciada: mi jamón de pata negra y yo

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Foto: Almeriense Online

Hay historias de amor que duran toda la vida.

La mía, en cambio, depende del grosor de cada loncha.

En casa ya no se pregunta “¿qué hay de comer?”. Ahora la verdadera preocupación nacional es:
—¿Cuánto queda de jamón?

Mi querido jamón de pata negra ha pasado de ser una pieza majestuosa y orgullosa a convertirse lentamente en un esqueleto ibérico al que miro con la misma tristeza con la que uno contempla el último capítulo de su serie favorita.


Al principio todo era felicidad. Cortes perfectos, brillo celestial, aroma capaz de reconciliar familias enteras y hacer llorar a cualquier nutricionista. Cada loncha desaparecía más rápido que una paga el primer fin de semana del mes. Hasta mi perro Broly me miraba distinto. Con respeto. Con admiración. Con hambre.

Pero han pasado los días… y ahora empieza el drama.

Ya no quedan esas lonchas grandes y hermosas. Ahora entro en fase arqueológica: rasco, giro el jamón, lo observo desde distintos ángulos y me convenzo de que “todavía se puede sacar algo bueno de aquí”. He desarrollado habilidades de cirujano y paciencia de monje tibetano para arrancar virutas dignas de una tostada.

El problema llegará cuando solo quede hueso y cuerda.

Ese día sé que me sentaré frente al jamonero en silencio, mirando fijamente el vacío existencial que deja una buena pata terminada. Quizá suene una saeta de fondo. Quizá me abrace a la cuerda como quien se aferra a un amor imposible. Quizá hasta diga:
—Nos dimos una buena vida, compañero.

Porque un jamón de pata negra no se acaba.
Se despide.

Y yo, sinceramente, no estoy preparado emocionalmente para ese momento.

Si algún día me veis por la calle cabizbajo, no preguntéis.
Seguramente solo quede hueso y cuerda.


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El gambón rojo de Garrucha (Almería)

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El gambón rojo de Garrucha (Almería) no es solo un producto del mar… es historia, tradición y orgullo mediterráneo. 🦐✨

Para muchos —y me incluyo— es simplemente el mejor del mundo. Y no es casualidad.


📍 Origen único
Se captura en los fondos marinos del litoral almeriense, donde las condiciones de profundidad y temperatura hacen que este crustáceo desarrolle un sabor intenso, dulce y una textura firme que lo distingue de cualquier otro.


⚓ Pesca artesanal
El gambón rojo se pesca de forma tradicional, con arrastre controlado y respetando los ciclos naturales. Los pescadores de Garrucha salen de madrugada, como se ha hecho durante generaciones, manteniendo vivo un oficio que es parte del alma del pueblo.


📜 Historia y tradición
Garrucha ha sido puerto pesquero desde hace siglos, y su lonja sigue siendo hoy un punto clave donde cada día se subasta este tesoro rojo. Es un producto que ha pasado de ser alimento humilde a convertirse en una auténtica joya gastronómica.


🍽️ Gastronomía en estado puro
La mejor forma de disfrutarlo: a la plancha, con sal gorda. Nada más. Porque cuando el producto es perfecto, no necesita disfraz. Su jugo, su aroma y su sabor hablan por sí solos.


⭐ ¿Por qué es tan famosa?

  • Sabor más potente que otras gambas 
  • Procede de caladeros muy concretos del Mediterráneo
  • Pesca artesanal y limitada (más exclusividad)
  • Muy presente en alta cocina y gastronomía andaluza


💰 Precio aproximado

El precio varía muchísimo según tamaño, temporada y demanda:

  • En lonja: ~50–60 €/kg en condiciones normales 
  • En épocas altas (Navidad): puede superar 100–110 €/kg
  • En restaurantes: puede llegar a más de 200 €/kg en carta 


👉 Es uno de los mariscos más caros del Mediterráneo.


🍽️ Cómo se come

Las formas más típicas:

  • A la plancha (la más popular)
  • Cocida con sal
  • En arroces o calderos


📅 Mejor época

El mejor momento suele ser primavera (abril–junio), cuando está en su punto óptimo de sabor. 


💡 ¿Sabías que…?

  • Su color rojo intenso ya es natural incluso en crudo.
  • Cuanto más profundo se captura, mayor es su calidad.
  • Es uno de los mariscos más valorados en la alta cocina española.


❤️ Más que un manjar
El gambón rojo de Garrucha es cultura, es mar, es familia y es identidad. Es ese sabor que te transporta directamente a la costa, al sonido de las olas y al trabajo de quienes viven del mar.


Si alguna vez tienes la oportunidad de probarlo… hazlo. Y entenderás por qué muchos lo consideramos insuperable.


Fuente: Almeriense Online 


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lunes, enero 28, 2013

Milagro contra el cáncer barato y en casa

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LOS MEDICOS NO LO DIFUNDEN PORQUE ES BARATO. LEE ATENTAMENTE Y RECOMIENDALO POR FAVOR, ALGUIEN LO PUEDE NECESITAR

La dosis recomendada es: 1/2 Litro de Agua + zumo de 3 Limones + 1a Cucharadita de Bicarbonato de Sodio. Tomar en ayunas durante la mañana, puede ser dividido en dos tomas durante el dia, mas no entre comidas. Lo mejor es tomarlo durante todos los días, incluso cuando la enfermedad ya haya desaparecido, porque todo cáncer puede volver, y es importante prevenir.

El Bicarbonato de Sodio es uno de los alcalinizantes más potentes que existe. Otto Heinrich Warburg (Premio Nobel 1931 por su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer”) afirmó que "Las Células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno. Las Células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento. Privar a una célula del 35% de su oxígeno durante 48 horas puede muy probablemente, convertirlas en cancerosas. Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias y células alcalinas atraen el oxígeno. Las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. En cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno esté libre de oxígeno. Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos. Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno."

Doctora Elizabeth Izquierdo:
"Soy médico y me niego a creer que solamente la radio y quimio terapias son las salvadoras del cáncer".


Derrotando al Cáncer:

Un Aliado Insospechado. En Tu Botiquín Puedes Encontrar la Kryptonita para el Cáncer.

¿Quién lo diría? El humilde y baratísimo bicarbonato de sodio, según las más recientes y sorprendentes investigaciones, DETIENE y CURA el cáncer. Y no sólo eso: Alivia de manera muy importante los efectos secundarios tan negativos de la quimioterapia. Así es: Los especialistas convencionales, que forman parte consciente o inconscientemente del aparato financiero más depredador de la historia, el complejo industrial farmacéutico-médico, siguen convencidos de que el cáncer es un misterior impenetrable. La “solución” de la medicina organizada para el cáncer reside en tres procedimientos muy riesgosos y altamente invasivos: cirugía, quimioterapia y radiación. La Solución Puede Estar en el Botiquín de tu Baño. En su libro, “Winning the War on Cancer”(“Ganado la Guerra al Cáncer”), su autor, el Dr. Mark Sircus, aborda el tema del bicarbonato de sodio, el cual ayuda a salvar innumerables vidas cada día. El bicarbonato de sodio es el método conocido desde antaño para acelerar el retorno a la normalidad de los niveles de bicarbonato en el cuerpo.Y es, también, la más barata, segura, y quizás la más efectiva medicina en existencia para el cáncer. El bicarbonato de sodio le da al cuerpo una forma natural de quimioterapia que efectivamente mata las células cancerígenas, sin los demoledores efectos secundarios y costos de los tratamientos de quimioterapia convencionales.

¿Y sabes cuál es el problema para que los médicos receten este milagroso remedio? Es muy muy barato. Dado que nadie se puede enriquecer ni hacer montones de dinero con algo tan simple, nadie lo promueve. Así de sencilla y así de brutal es la realidad. Y aún así, probablemente hasta hoy no habías oído de ellas, porque son sencillas y baratas, y por lo tanto, carecen del soporte para ser investigadas y publicadas.

La comunidad médica convencional le ha volteado la espalda al Dr.Simoncini y a otros colegas suyos, porque él, como un honesto oncólogo que es –especialista en cáncer – se ha rehusado a usar los métodos convencionales, decidiendo adminstrar a sus pacientes bicarbonato de sodio, con un impresionante éxito en 99 por ciento de los casos de cáncer de seno. Y el cáncer de vejiga se puede curar en muy poco tiempo, por completo, sin cirugía, sin quimio ni radioterapia, usando tan sólo un aparato local de infiltración (similar a un catéter) para infundir el bicarbonato de sodio directamente al sitio infectado sea en el seno o en la vejiga. Pero también puede ser consumido oralmente.

Las Farmacéuticas:
Tanto saben las farmacéuticas que el bicarbonato de sodio aplicado a los tumores acaba por desaparecerlos rápidamente, que muchos de los tratamientos de quimioterapia incluyen actualmente el bicarbonato de sodio, con el pretexto de que “ayuda” a proteger los riñones, el corazón y el sistema nervioso del paciente. Y ha sido ya determinado que el administrar quimioterapia sin el bicarbonato puede matar al paciente ahí mismo. Así, cuando escuchamos ahora los “éxitos” de la quimioterapia -sobre todo con reportajes en televisión y cable de celebridades curándose milagrosamente-, lo que no se nos informa es que es precisamente el bicarbonato de sodio el que está actuando, no sólo para detener las metástasis y curar el cáncer, sino también para disminuir al mínimo los nocivos efectos secundarios de los temibles venenos tóxicos de la quimioterapia. El Dr. Sircus así lo asegura. “No existe estudio alguno que separe los efectos del bicarbonato de sodio de los agentes tóxicos de la quimioterapia… ni los habrá…”dice resignadamente el doctor.

El Factor Emocional:
Desde hace tiempo se sabe que la angustia o ansiedad extremas -pérdida del ser amado, fracaso en las metas fijadas, dilemas existenciales, traumas morales o emocionales, etc.- pueden desencadenar toda una serie de males físicos -migrañas, hipertensión, baja del sistema inmunológico, etc-, llegando hasta el cáncer. Y esto es lógico: Si no hubiera una baja en el sistema inmunológico, sea esta repentina o crónica, no hubiera manera en que los hongos, que según estudios recientes, son los que causan el cáncer, pudiera proliferar al grado de poner en riesgo la vida.

Dosis: 1/2 Litro de Agua + zumo de 3 Limones + 1a Cucharadita de Bicarbonato de Sodio.

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lunes, noviembre 12, 2012

Brebaje medicinal natural muy beneficioso y nutritivo

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Este brebaje milagroso, frena el desarrollo de las células cancerígenas, aumentando las defensas inmunológicas del cuerpo

¿De qué esta hecho?

La formula es muy simple, usted necesita solamente:

1 Remolacha

2 Zanahorias

1 Manzana




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jueves, septiembre 13, 2012

Las células cancerígenas podrán ser combatidas gracias a dos científicos españoles

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Los nuevos conocimientos sobre el comportamiento biológico de la enfermedad podrían derivar en el desarrollo de nuevas pruebas de diagnóstico y estrategias terapéuticas.

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viernes, agosto 24, 2012

Castillo de Tabernas es el aceite de oliva por excelencia

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En los mostradores de las casas gourmet de Alemania, Inglaterra, Estados Unidos y Japón, el virgen extra 0.1 de Castillo de Tabernas ocupa un lugar importante, y es que el aceite del Desierto de Tabernas deja huella en los paladares más sibaritas, ¿será por cómo miman sus olivos? Sea cuestión de mimo o no, Castillo de Tabernas se diferencia en el mercado por un producto de suma calidad que, antes de que acabe el año, lo podrán catar por internet, apadrinar un olivo y cuidar a los más pequeños de la familia con su aceite para niños.


Foto: Google

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domingo, julio 15, 2012

Ventajas de entrenar en la sierra

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Foto: Google / ilovecostablanca

La mayoría de deportistas de élite entrenan en zonas de alta montaña, a elevada altitud, para mejorar su rendimiento físico.

¿Cómo mejora el rendimiento la altitud?

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jueves, julio 12, 2012

Las dolorosas inyecciones pasan a la historia

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Foto: Thinkstock
Otros artículos de interés:
En Casino Royale, la película de 2006 de la saga de James Bond, los técnicos al servicio de Su Majestad le inyectan un microchip subcutáneo de localización a Daniel Craig, empleando una especie de pistola futurista. Eso pareció inspirar a los técnicos del MIT.
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lunes, junio 04, 2012

Prevenir los infartos con chocolate negro

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Un estudio realizado en Australia confirmó que un comer 100 gramos diarios de chocolate negro ayuda a prevenir un infarto.

Realizado por la Monash University de Melbourne y publicado esta semana por el British Medical Journal, este estudio insiste en los efectos positivos "significativos" del chocolate con alta concentración de cacao.
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domingo, mayo 27, 2012

Quitar los dolores de cabeza con acupresión

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Entre los beneficios de la acupresión vale contar que se trata de una herramienta de medicina alternativa que está al alcance de la mano, y que sin necesidad de ser un profesional calificado puedes sacar provecho de ella. Su área de acción es vasta, y casi cualquier tipo de molestia cotidiana puede reducirse o bien eliminarse echando mano de la acupresión.
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martes, mayo 22, 2012

EL Alma es inmortal: Evidencias científicas

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Determinados fenómenos anómalos –OVNIs, apariciones celestiales, contactos con el mundo de los espíritus, etc.– y los últimos descubrimientos en el campo de la física, apuntan hacia una
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sábado, mayo 12, 2012

Los efectos de la Coca-Cola

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Todos sabemos que el alcohol nos hace mal pero está tan ricoo, todos sabemos que el cigarro tambien y aun así … Pero, y la Coca-cola, ¿beneficia o perjudica?


¿quieres saber que pasa cuando tomas coca-cola?
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miércoles, marzo 14, 2012

Historia del afeitado

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Todo empezó en la prehistoria, cuando el hombre primitivo no era tan barbudo como creemos. Quitarse el pelo de cara parece haber sido un deseo del hombre desde los mas remotos orígenes, y los arqueólogos han encontrado pinturas rupestres que representan hombres con barba y otros sin ella. Ademas, en muchos yacimientos se han encontrado conchas marinas y pedernales afilados que fueron las primeras cuchillas de afeitar.
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lunes, abril 25, 2011

Tomar cerveza ayuda a tener los huesos más saludables

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La cerveza quizás sea mucho más que una rica y refrescante bebida, ya que podría contribuir a mantener los huesos sanos. A esas conclusiones llegó un estudio realizado en Estados Unidos, que encontró que la cerveza podría ser una importante fuente de silicio en la dieta.
El silicio presente en esta bebida se encuentra en la forma de ácido ortosilicico soluble, que es considerado importante para el crecimiento y el desarrollo de los huesos. Por ese motivo, este compuesto podría ayudar a prevenir la osteoporosis, el tipo de enfermedad ósea más frecuente.
Esta patología surge cuando el cuerpo humano no puede sintetizar suficiente cantidad de hueso nuevo y, por ese motivo, el esqueleto se deteriora. Generalmente progresa con el tiempo y la persona que la sufre solo se entera años después, cuando ya se encuentra en un estado muy avanzado. Suele afectar a las mujeres de más de 50 años y a los hombres mayores de 70.
SILICIO PARA DISFRUTAR
Para estudiar si la cerveza podría contribuir a mantener la salud de los huesos, los científicos de la Universidad de California, Davis estudiaron los métodos usados para producir cerveza, la materia prima y los tipos de cerveza, siempre con relación a los niveles finales de silicio que son ingeridos por los consumidores.
Las conclusiones, publicadas en la Revista de la Ciencia de la Comida y la Agricultura, fueron que la cerveza podría constituir una fuente rica de silicio en la dieta.
Los científicos analizaron 100 marcas comerciales de cerveza y encontraron que tenían entre 6,4 y 56,5 miligramos de silicio por litro de cerveza, cuando el consumo diario máximo recomendado de este nutriente es de alrededor de 50 miligramos.
Además, el investigador Charles Bamforth dijo que comprobaron que la cantidad de silicio presente en la cebada no se modifica durante el malteado. Este compuesto se encuentra principalmente en la cáscara del grano de cebada, que no se ve grandemente afectado durante la producción de la cerveza.
Sin embargo, cabe aclarar que esta investigación se enfocó en el contenido de silicio en la cerveza pero no analizó de manera clínica el efecto sobre los huesos de las personas. Habrá que esperar nuevos estudios para corroborar las conclusiones de este reciente análisis.

Más información en www.neomundo.com.ar.

Fuente: Yahoo Noticias
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jueves, octubre 14, 2010

Nueva sección de recetas rápidas y sencillas

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Tal día como hoy damos comienzo a esta nueva sección de gastronomía. La titulare recetas sencillas y rápidas y seguro que os sorprenderéis de los platos que se pueden preparar con cuatro tonterías en el mínimo espacio de tiempo. Quizás en algún momento especial, una receta rápida y sencilla de preparar te pueda sacar de un apuro. Así que ten en cuenta esta sección y pregunta o comenta lo que quieras.

Puedes ver todos los primeros, todos los segundos, los postres o todos los platos juntos haciendo click en la nube de etiquetas de la barra lateral. Buen apetito.
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